中药学高级职称(副高)2023职称晋升每日一练(09月07日)答案和解析

[多选题]加二氯氧锆试剂呈黄色，加枸橼酸黄色不变的化合物是

正确答案：DE

解析：锆盐-枸橼酸反应可用于区分3-羟基黄酮与5-羟基黄酮。样品溶液中加入二氯氧锆试剂试剂后，二者均能生成鲜黄色络合物，当再加入枸橼酸甲醇溶液时，3-羟基黄酮鲜黄色不褪，而5-羟基黄酮由于所生成的络合物不稳定，而会发生鲜黄色减褪，加水稀释后为无色。正确答案为DE。

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