正确答案: B

生素B2

题目：大量食用生鱼可能造成( )的缺乏

解析：答案：B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]蛋白质-能量营养不良症（PEM）干瘦型的主要原因是（ ）。

能量摄入不足

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[单选题]下列关于孕妇对碘的需要叙述错误的是（ ）。

孕妇孕期缺碘会导致克山病

解析：C【解析】克山病是由于缺硒导致的，孕妇缺碘可导致胎儿患克汀病。

[单选题]以下最不可能成为健康管理师的就业机构是：( )

金融投资机构和政府市场监管机构

[多选题]蛋白质在体内的主要生理功能有( )。

构成身体组织的成分

构成酶和激素等重要生物活性物质

供给能量

[单选题]不属于世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物的是( )。

熟食卤味类食品

[单选题]常量元素有（ ）种。

6

解析：D【解析】常量元素是指含量高于0．01%的矿物质，主要包括钙、镁、钾、钠、磷、氯。