正确答案: B

毛霉菌

题目：引起食物霉变的主要真菌是

解析：毛霉菌广泛分布在自然界中，常引起食物霉变。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]以下哪项不属于氨基糖苷类抗菌药物

罗红霉素

解析：庆大霉素、妥布霉素、奈替米星、阿米卡星是目前常用的四种氨基糖苷类抗菌药物；罗红霉素属于大环内酯类药物。

[单选题]关于五种白细胞的过氧化物酶活性，正确的是

嗜酸性粒细胞>中性粒细胞>单核细胞，嗜碱性粒细胞及淋巴细胞无活性

解析：白细胞过氧化物酶活性由大到小依次为：嗜酸性粒细胞＞中性粒细胞＞单核细胞，淋巴细胞和嗜碱性粒细胞无过氧化物酶活性。

[单选题]补体受体4(CR4)是哪一种受体（ ）

C3b

解析：CR4是iC3b、C3d、C3dg在中性粒细胞、单核细胞、巨噬细胞、血小板上的受体。

[单选题]肾上腺素的分泌主要受下列哪一因素控制（ ）

交感神经兴奋性

解析：交感神经兴奋性可促进或抑制突触间隙释放肾上腺素。