正确答案: A

整合功能

题目：下列选项中属于企业文化功能的是（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]蛋白质功效比值是表示蛋白质的（ ）。

利用率

解析：蛋白质功效比值是以体重增加为基础的方法，是指实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时所增加的体重克数，是蛋白质利用率的测定方法之一。

[单选题]以下说法正确的选项有（ ）。

冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染

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[多选题]血浆和体液中的钙存在几种形式：()

蛋白结合钙

扩散性钙

离子钙

解析：本题答案：A, B, C

[单选题]下列属人体必需微量元素的是( )。

Zn

[单选题]下列对水的需要量描述正确的是（ ）。

取决于人体的失水量

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[单选题]人参对（ ）老年病有效

记忆力差

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[单选题]食物中抗肿瘤作用的非营素成分不包括（ ）。

植物凝血素

解析：C【解析】食物中有抗肿瘤作用的非营养成分有：类黄酮、多酚类、皂苷类、有机硫化合物。

[多选题]脂肪肝的营养治疗为

控制能量摄入，但不能骤减

解析：参考答案：B