正确答案: ABCDE

密度法 折光法 旋光法 直接滴定法 色谱法

题目：通常糖的测定方法有（ ）。

解析：ABCDE

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对含有有毒成分的工业废水，应选用( )作为有机物污染的监测指标。

化学需氧量

[单选题]给水加NH3的目的是( )

调节pH值，防止钢铁腐蚀

[单选题]测定水中的六价铬可选用( )分光光度法。

二苯碳酰二肼

[单选题]下列不是碳水化合物营养功能的有( )。

机体的更新物质

[单选题]灰分测定中，马弗炉应保持的温度是（）

815℃±10℃

[单选题]在某食品消化液中加入K2CrO4溶液，若有Pb2+其呈( )反应现象。

有黄色沉淀生成

[多选题]化验室理化分析中经常有加热操作。实际工作中若不明了这些基本知识，必然出现差错，甚至造成化验事故。而使用的玻璃仪器有可加热的和不可加热的两类。请问下面那种玻璃仪器可在电炉上加热使用。( )

烧杯、烧瓶;

蒸馏瓶。

解析：CD

[单选题]在滤纸上加1滴磷钼酸铵试剂，烘干，加1滴某食品的消化液，再加1滴磷钼酸铵试剂，如显兰色，示该样液中有( )。

Sn2+