正确答案: C

设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价

题目：营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]残留有机氯农药最多的食品是

肉鱼类

[单选题]反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是

手腕部

解析：反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是手腕部。

[单选题]下列不属于UL制定依据的是

最大无作用剂量

解析：营养素摄入过量也可能产生不良作用，对健康造成危害。UL是平均每日摄入营养素的最高限量。营养素UL是根据人体在不同暴露情况下发生变化的特征或危害的评估，即危险性评估制定的。当资料允许时UL根据NOAEL制定，当资料无法认定NOAEL时，则根据LOAEL制定，而儿童、青少年的UL还可根据UF数据库制定。

[多选题]既能平肝阳，又能息肝风的药物是（ ）

钩藤

天麻

羚羊角

[单选题]关于氰苷类食物中毒叙述错误的是

可造成肝肾损伤

[单选题]寒邪的性质和致病特点是（ ）

其性凝滞

[单选题]最易发生恶病质的患者是

胃癌和胰腺癌

解析：胃癌和胰腺癌最易发生营养物质的消化吸收障碍，最易发生恶病质。