• [单选题]鉴定肠道杆菌有无致病性的重要依据是
  • 正确答案 :A
  • 是否发酵乳糖


  • [单选题]下列关于金黄色葡萄球菌的叙述中,正确的是
  • 正确答案 :B
  • 没有荚膜

  • 解析:金黄色葡萄球菌的性质是革兰阳性球菌,呈葡萄状排列,无芽胞,无荚膜,能分解甘露糖,血浆凝固酶阳性。

  • [单选题]沙门菌检验时,不需经过前增菌的食品有
  • 正确答案 :A
  • 鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品

  • 解析:进行食品沙门菌检验时,冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品均应经过前增菌,鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品不必经过前增菌。

  • [单选题]目前,沙门菌属的O抗原至少有
  • 正确答案 :D
  • 58种

  • 解析:沙门菌属O抗原至少有58种,以阿拉伯数字顺序排列,现已排至67(其中有9种被删除)。

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