[多选题]茶中的非营养成分有( )。

正确答案 ：ABCDE

茶多酚

可可碱

花色素

咖啡因

芳香物质

[多选题]铅的毒性作用主要是在( )。

正确答案 ：BCD

造血系统

肾脏

神经系统

[单选题]下列关于食品保藏原理叙述错误的是

正确答案 ：A

低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品

[单选题]在局部黏膜抗感染免疫中起重要作用的免疫球蛋白是

正确答案 ：D

sIgA

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