[多选题]营养不良的并发症有

正确答案 ：BCDE

各种维生素缺乏

感染

自发性低血糖

营养性贫血

解析：并发症有感染、口角炎、佝偻病、侏儒状态、性发育障碍

[多选题]医院饮食包括 ( )

正确答案 ：ACE

基本饮食

治疗饮食

试验饮食

解析：医院饮食有基本饮食、治疗饮食、试验饮食

[多选题]婴儿辅食添加的原则包括

正确答案 ：ABCD

从少到多

从稀到稠

从细到粗

从一种到多种

解析：添加辅食应从米粉类开始，因为米粉类一般不会引起过敏，然后再逐步添加其他食物，每一种食物应有几天的适应期，适应了一种食物再添加另一种食物。刚开始添加辅食应该调得稀一点，逐步增加浓稠度。辅食的量要逐步来增加，开始切记不要一次喂多了。做的食物要尽量细软，利于吞咽，随着月龄的增加逐步到粗。

[多选题]艾滋病诊疗操作正确的是

正确答案 ：ABCD

皮肤发生破损，进行有可能接触患者血液、体液操作时必须戴双层手套

进行有可能接触患者血液、体液的操作时必须戴手套

摘手套后立即洗手

使用后的锐器应当直接放入耐刺、防渗漏的利器盒

解析：《医务人员艾滋病病毒职业暴露防护工作指导原则》第七条中明确指出，禁止将使用后的一次性针头重新套上针头套 。禁止用手直接接触使用后的针头、刀片等锐器 。除此外其他选项到正确。故选ABCD。

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