[单选题]禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为（ ）。

正确答案 ：A

禽类必需脂肪酸含量高于畜类必需脂肪酸

[单选题]新的《食品添加剂卫生管理办法》的发布时间是（ ）。

正确答案 ：B

2002年3月28日

解析：【考点】《食品添加剂卫生管理办法》的发布时间【解析】为加强食品添加剂卫生管理，防治食品污染，保护消费者身体健康，2002年3月28日由卫生部发布了《食品添加剂卫生管理办法》，于2002年7月1日起施行，以替代1993年3月15日卫生部发布的《食品添加剂卫生管理办法》，将对食品添加剂的卫生管理纳入卫生行政规章体系。

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