正确答案: C

以蛋白质缺乏为主而能量供给尚能适应机体需要，以全身浮肿为特征

题目：水肿型营养不良多表现为（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除必须食用碘强化盐外，每周最好还应安排（ ）次海产品。

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解析：【考点】学龄前儿童碘缺乏的预防措施【解析】《中国居民膳食营养素参考摄人量》提出学龄前儿童碘的RNI为50μg／日，UL为800μg／日。含碘较高的食物主要是海产品，如海带、紫菜、海鱼、虾、贝类。为保证这一摄入水平，除必须使用碘强化食盐烹调食物外，还建议每周膳食至少安排1次海产食品。

[多选题]如何利用食品标签选购食品( )

从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征

从配料表或成份表上识别食品的内在质量及特殊效用

从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值

从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度