正确答案: A

皮炎

题目：维生素PP缺乏引起的三D症包括（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]容易混杂在粮食中的有毒种子有( )。

麦角

麦仙翁子

槐子

毛果洋茉莉子

[单选题]目前公认缺锌的症状是（ ）。

异食癖和食欲缺乏

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[多选题]如果不吃早餐，血液里缺少( )，大脑功能就会受到影响。

葡萄糖

解析：答案：A

[多选题]科学的洗手方法包括( )

用流动的水把手润湿，包括手腕、手掌和手指

涂抹香皂，双手相互搓擦至少20秒

用清水彻底冲洗双手

用清洁的毛巾擦干或烘手机烘干双手

解析：答案：ABCD

[单选题]食品中的杂环胺类化合物主要产生遇高温加工过程，尤其是（ ）含量丰富的食品更易产生。

蛋白质

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[多选题]下列关于基础代谢描述正确的是()。

是指人体在维持呼吸、心跳等最基本活动情况下的能量代谢

可以用气体代谢法来测量

正常情况下男子的基础代谢高于女子

解析：本题答案：A, C, D