正确答案: C

牛奶

题目：属于贫铁食物的是( )。

解析：牛奶虽营养丰富，但却是一种典型的贫铁食物，这一点要记住。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]急性肾小球肾炎的临床表现是( )。

几乎全部患者均有蛋白尿，尿蛋白量为0.5～3.5g／d

[单选题]下列哪项不是谷类加工的目的(　　)。

减少营养素的损失

解析：谷类通过加工，去除杂质和谷皮，改善了谷类的感官性状，而且有利于消化吸收，但造成部分营养素流失。

[单选题]膳食营养素参考摄入量的缩写是( )。

DRIs

[单选题]蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)是(　　)。

碳水化合物蛋白质脂肪

解析：胃排空速度与食物性状和化学组成有关，糖类＞蛋白质＞脂肪；稀的、流体食物＞固体、稠的食物。

[单选题]婴儿身长的增长与以下哪项因素无关(　　)。

气候

解析：婴儿身长的增长与气候无关。