[单选题]精密度是( )，重复性是( )。

正确答案 ：A

“在确定条件下重复测定的数值之间相互接近的程度”，“同一条件下相继测定的一系列结果之间相互接近的程度”;

解析：AA

[单选题]干热灭菌常用的器械是( )。

正确答案 ：B

烘箱

[单选题]由整批食物的各个部分采取的少量样品称为( )

正确答案 ：B

检样

[单选题]饲料中粗蛋白的测定方法不适用于( )

正确答案 ：D

大豆粕

[单选题]（ ）是质量检验最重要的功能。

正确答案 ：B

把关功能

[单选题]三级品化学试剂瓶签颜色是( )

正确答案 ：C

蓝色

[单选题]某样品经增菌后，取增菌液一环，接种BS平皿，其培养温度是36±1℃，培养时间是( )。

正确答案 ：D

40~48h

[多选题]紫外线的穿透力不强，所以只能用于（ ）消毒。

正确答案 ：ACD

空气

不耐热物品的表面

包装材料的表面

解析：ACD

[单选题]防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面的( )不包括在内。

正确答案 ：A

食盐

[单选题]在配制药品时发现药品超期或失效应( )使用。

正确答案 ：B

停止使用

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