正确答案: A

GB/T 4789.28-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]病毒的复制过程包括吸附、穿入、脱壳、合成装配与(　　)。

释放

[单选题]有关石蜡切片的制备，下列哪一项正确

用石蜡切片机制备，需经固定、脱水等处理

解析：石蜡切片用石蜡切片机制备，需经固定、石蜡包埋、切片及染色等步骤以免细胞组织死亡。

[单选题]在组织培养系统中判定病毒增殖的最直接方法是观察

细胞病变

[单选题]属于卫生部"八项承诺"之一的是（ ）

拒绝接受患者及其亲友馈赠的"红包"、物品

[单选题]有关消毒剂的描述哪项是不正确的

常用消毒剂包括50%～70%酒精

解析：酒精常用70%～75%的浓度进行消毒。