正确答案: A

10%

题目：一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的( )。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]鱼体冷却降至-1℃左右时，一般可保存（ ）天。

5～14天

解析：此题暂无解析

[多选题]食品的细菌污染中哪种说法正确( )。

假单胞菌属多见于冷冻食品

微球菌属在蛋品中常见

芽孢杆菌属在罐头食品中常见

乳杆菌属在乳品中多见

[多选题]维生素D的主要来源途径有()。

食物摄入

皮肤在紫外光照射下合成

解析：本题答案：A, B

[单选题]冷饮食品的主要卫生问题是（ ）。

A和B

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[多选题]下列属于不完全蛋白的是()

玉米胶蛋白

动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白

豌豆中的豆球蛋白

解析：本题答案：A, B, C