正确答案: D

次级键断裂，天然构象解体

题目：蛋白质变性是由于

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举一反三的答案和解析：

[单选题]以下有关医技科室特点的描述正确的是（ ）

医技科室主要借助专用仪器设备和专门技术开展业务工作

[单选题]常用的非核素探针标记物除外

酸性磷酸酶

解析：常用的非核素探针标记物包括生物素、地高辛、碱性磷酸酶、辣根过氧化物酶和荧光素，而非酸性磷酸酶。