正确答案: B

标识管理

题目：在我国，产品质量检验机构用于检验的仪器设备实行

解析：在我国，产品质量检验机构用于检验的仪器设备实行标识管理。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是

硝酸盐总量加亚硝酸盐

解析：硝酸盐被还原成亚硝酸盐，然后检测亚硝酸盐量。因此，其结果是硝酸盐总量加亚硝酸盐。

[单选题]下列糖中，不具有还原性的是(　　)。

蔗糖

解析：还原性其实就是醛基的存在，无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应，并能与新制氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应，故无还原性。

[单选题]如果你要进行三氯乙烯的生物监测，采集接触者尿样应该选择的时间是(　　)。

工作周末的班末

解析：三氯乙烯随尿排出的代谢物三氯乙酸(TCA)排出较慢，一次接触后，大部分2～3天后排出；每日接触则持续上升，可达第一天的7～12倍，至周末达最高浓度。班末尿指下班前1小时之内尿。反映接触者工作的暴露量。

[单选题]化妆品中甲醛的测定方法是(　　)。

乙酰丙酮分光光度法

[单选题]产品质量检验机构的下列做法中，哪种是不应该的

将全部检验资料交用户保管

解析：不能将全部检验资料交用户保管。

[单选题]苯、二甲苯（邻、间、对）和甲苯这几个苯系物，毒性最大的是

苯

解析：苯、二甲苯（邻、间、对）和甲苯这几个苯系物，毒性最大的是苯。