正确答案: D

动物肝脏

题目：有助于预防缺铁性贫血的食物是：

解析：膳食中的铁分为血红素铁、非血红素铁两大类，血红素铁的吸收几乎不受膳食因素的影响。膳食铁的来源为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类等，其中血红素铁含量高。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]财政专家指出，公共风险不仅产生于因政府政策不当导致的国有资产流失，而且由于政府直接积极参与经济生活，如政府直接参与国有企业、调控金融机构，这些重要经济领域一旦发生大面积损失，将会直接酿成公共风险，从而造成财政赤字、债务偿还压力。因此，如果要想实施稳健的财政和货币政策，仅仅调整财政政策是不够的。 　　从这段文字可以推出( )。

由于重要经济领域发生大面积损失，所以即使政府决策正确，仍有可能产生公共风险

解析：政府政策不当导致国有资产流失以及政府直接参与经济生活都是产生公共风险的诱因。A、B项说法片面，不能由题干推出，应予排除；防范公共风险的产生是实施稳健的财政和货币政策的必要条件，而不是充分条件，C项不能推出。故答案为D。

[单选题]下列是二级医疗事故的是：

器官组织损伤导致严重功能障碍的

解析：根据对患者人身损害造成的损害成度，医疗事故分为四级：一级医疗事故：造成患者死亡、重度残疾的；二级医疗事故：造成患者中度残疾、器官组织损伤导致严重功能障碍的；三级医疗事故：造成患者轻度残疾、器官组织损伤导致一般功能障碍的；四级医疗事故：造成患者明显人身损害的其他后果的。

[单选题]动物因为其习性特点被赋予了一些称号，下列称号与动物对应正确的是( )。

沙漠之舟--骆驼

解析：农田卫士一般指青蛙，捕鼠能手一般指猫头鹰，高原之舟指牦牛。只有A项对应正确，本题选A。

[单选题]某患者即将进行腹部手术，在签署手术同意书时非常担心，询问医生有关手术的风险，此时最恰当的回答是( )。

"这手术是有风险，我们会做好相应的应对措施。"

解析：患者表示出对手术风险担心而咨询时，医生态度应该中立，不能为了达到缓解其情绪或者回避医院责任的目的而误导患者，对其说风险太小或者太大，这都是不负责任的。应该在一定程度上对他进行安慰，并向其展示医院和医生自身对手术成功的信心，体现出医生的专业素质。故本题答案为D。

[单选题]当一个湮没个性、缺少选择的社会开始转向一个价值多元、选择多样的社会时，如果不能根据客观情况对法律法规进行适时的修正，只会将其推入______之境。语言文字领域亦复如此。所以，此次异体字、生僻字的"转正"值得______。 　　依次填入画横线部分最恰当的一项是( )。

尴尬、喝彩

解析：先看第二空，根据文意可知，作者对"异体字、生僻字的转正"持积极态度，"斟酌""反思"与文段感情色彩不一致，排除选项A、C。再看第一空，文段表达的意思是在价值多元的社会，如果不能适时根据社会变化对法律法规进行修正，那么一旦出现问题，现有法律法规将无法解决，从而被置于尴尬之境，选项D更为符合文意，排除选项B。故本题选D。

[单选题]关于粉螨的描述，不正确的一项是：

粉螨蜕皮产物的抗原性很弱，不引起超敏反应

解析：粉螨的排泄物、分泌物和蜕皮产物等是很强的变应原，可引起人的超敏反应。

[单选题]脑科学的研究表明，在人脑的发育中存在"关键期"，即人在发展过程中，某一方面在某一阶段发展得最快，比如：3岁以前是动作发展的"关键期"，13岁是语言发展的"关键期"，4岁左右是感知图形的"关键期"。在这一时期，脑在结构和功能上都具有很强的适应和重组的能力，易于受到环境的影响。关键期内适宜的刺激和经验是运动、感觉、语言及其他脑功能正常发展的重要前提。 　　下列利用了"关键期"理论的是( )。

先天失聪的聋儿在2岁时接受语言康复训练，最终学会了说话

解析：B项中的例子证明了，在语言发展关键期，利用适宜的刺激和训练而使先天失聪的聋儿的语言能力得到了正常的发育，利用的正是"关键期"理论。

[单选题]核酸可以分为( )。

DNA和RNA

解析：核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物，为生命的最基本物质之一。根据化学组成不同，核酸可分为核糖核酸(简称RNA)和脱氧核糖核酸(简称DNA)。敌本题选A。