[单选题]糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。

正确答案 ：D

调料

[单选题]产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。

正确答案 ：B

Marschino

[单选题]糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。

正确答案 ：D

化学结构

[单选题]应用TTT法进行品评时，人数至少在()人以上。

正确答案 ：B

8

[单选题]Gibson的载杯是()

正确答案 ：A

鸡尾酒杯

[单选题]按照国际惯例，一瓶750毫升的威士忌酒的实际可售份数为()。

正确答案 ：A

24

[单选题]类黑素是一类B物质，在啤酒中呈()性，有利于改进啤酒质量。

正确答案 ：C

酸

[单选题]最常用的量杯组合的型号是()。

正确答案 ：C

28毫升和45毫升

[单选题]“食品与杂物”药物、天然水隔离”是()实行的”四隔离”。

正确答案 ：A

食品

[单选题]不属于酒吧营业前准备工作的是( )。

正确答案 ：D

盘存酒水

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