[单选题]在萃取样品选择合适的有机溶剂时，应根据（ ）的原则。

正确答案 ：B

相似相溶

[单选题]试样中的有机质经灼烧分解，所得残渣的质量分数百分率称为( )

正确答案 ：A

粗灰分

[单选题]食品检验往往采用抽样检验，抽样的基本原则包括（ ）。

正确答案 ：A

随机性、代表性

[单选题]烟煤的奥亚膨胀度测定中，电位差计精度为（）

正确答案 ：A

0.5级

[单选题]二氧化碳分子式是( )。

正确答案 ：D

CO2

[单选题]测定水样中的钠离子含量时，水样必须用( )容器盛放。

正确答案 ：C

塑料;

[单选题]逆流再生的流向是( )

正确答案 ：B

下上

[单选题]在食品分析实验中，不可以用于蒸馏实验的玻璃仪器是（ ）。

正确答案 ：B

碘量瓶

[单选题]用电位法测定pH值，使用的参比电极是( )。

正确答案 ：B

甘汞电极

[单选题]为了提高测定灵敏度，空心阴极灯的工作电流应( )。

正确答案 ：C

为额定电流的40%～60%

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