正确答案: B

各营养素之间比例可以不考虑

题目：下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的描述，哪一项是错误的（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列食物中含碳水化合物最多的是（ ）。

牛奶

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[多选题]婴儿容易溢奶的原因有（ ）。

胃呈水平

幽门括约肌紧张

贲门括约肌松弛

解析：新生儿的胃呈水平状态，贲门括约肌弱，而幽门括约肌较紧张，在喂饱奶后受震动则易导致胃中奶的溢出或呕吐。

[单选题]营养性贫血多发生在( )的儿童。

2岁以下

[多选题]老年人易患骨质疏松症，主要原因有( )。

含钙丰富的食物如牛奶摄入不足

胃酸分泌降低影响对钙的吸收和利用

户外活动减少维生素D合成不足

肾功能降低羟化酶活性降低

体力活动减少降低骨骼钙的沉积