[单选题]对咸鱼进行色泽鉴别，其中色泽不鲜明或暗淡的是()。

正确答案 ：B

次质咸鱼

[单选题]《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产者应当建立食品原料进货查验记录制度，如实记录食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系万式、进货日期等内容，记录至少保存( )。

正确答案 ：D

2年

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