正确答案: B

亚慢性毒性试验、致畸试验

题目：在我国现行的毒理学安全性评价程序中，列入第三阶段的毒理学试验通常包括

解析：参考答案：B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对公共场所进行卫生监督管理的主要法律依据是

公共场所卫生监督管理条例

[单选题]有关慢性支气管炎诊断标准，咳嗽、咳痰反复发作时间应为

每年发作至少3个月，持续2年以上

解析：(答案：D)此为记忆题，慢支的诊断标准是：咳嗽、咳痰反复发作时间为每年发作至少3个月，持续2年以上。

[单选题]低温下影响食品卫生质量的主要因素是

低温下影响食品卫生质量的主要因素是

脂肪氧化

解析：含有脂肪的食品在长期存放之后，由于光、氧气等的作用而发生脂肪氧化酸败。其中不饱和脂肪酸被氧化，产生过氧化物并游离出臭氧。臭氧又和饱和脂肪酸结合，形成臭氧化产物，后者在水的作用下，发生碳链断裂反应，形成醛(如丙二醛)和过氧化物(如过氧化氢)；部分醛被氧化后，变成酸，从而提高了脂肪的酸度。