正确答案: B

2.50g

题目：测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质

解析：组成蛋白质的元素中含氮量平均为16％。因此测定生物样品中蛋白质含量为：每克样品含氮的克数×6.25＝蛋白质的克数/克样品。答案选B。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]含有2个羧基的氨基酸是

Glu

解析：含有2个羧基的氨基酸为酸性氨基酸，包括谷氨酸(Glu)和天冬氨酸(Asp)。

[单选题]关于玻璃样变性，下述错误的是

可发生于肾远曲小管上皮细胞

解析：常见的玻璃样变性有三种：结缔组织玻璃样变性，常见于瘢痕组织、动脉粥样硬化的纤维斑块、纤维化的肾小球等；血管壁玻璃样变性，常发生于高血压病的肾、脑、脾及视网膜的细动脉；细胞内玻璃样变性，细胞质内出现圆形均质无结构红染物质，如肾炎或其他疾病伴有大量蛋白尿时，蛋白质被肾近曲小管土皮细胞吞饮，在细胞质内融合成玻璃样小滴。

[单选题]下列说法正确的是

与器官长轴平行的切面为纵切面

[单选题]显示淀粉样蛋白最常用的方法是

刚果红法

[单选题]尸检室及其附设用房应包括

以上均是

[单选题]下面的混合固定液不适合用于固定含血量较多的标本的是

Zenker液

解析：Zenker混合固定液不适合用于固定含血量较多的标本，如充血的脾脏和梗死的肺组织等。

[单选题]James染色法中5%甲醛液的作用是

还原

解析：二氨银呈带正电荷的离子状态，能够被具有嗜银性质的网状纤维所吸收，经甲醛还原成金属银，因此甲醛液要新鲜配制，不能用陈旧性溶液，以防止银化合物不能还原成金属银。

[单选题]病理大体标本制作中对实质性器官的取材，下面的方法正确的是

肝脏，用长刀沿肝脏长轴均匀切成若干片，厚1～2cm