[单选题]与化妆品接触最多最密切的皮肤部位() 

正确答案 ：A

表皮

[单选题]为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给予何种物质（ ）。

正确答案 ：D

维生素C

解析：D【解析】维生素C具有阻断N—亚硝基化合物合成的作用。

[单选题]力量训练初期蛋白质供应量可提高到2g/kg以上，其中优质蛋白质大于（ ）。

正确答案 ：B

1/3

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[单选题]同等重量的以下食物能量最高的是（ ）。

正确答案 ：A

大米

[单选题]社会主义职业道德的一个重要内容是（ ）。

正确答案 ：B

为人民服务

解析：【考点】社会主义职业道德【解析】社会主义职业道德确立了以为人民服务为核心，以集体主义为原则，以爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义为基本要求，以爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会为主要规范和主要内容，以社会主义荣辱观为基本行为准则。

[单选题]大米生重100克，煮熟后190克，烹调重量变化率为（ ）。

正确答案 ：B

0．9

解析：B烹调重量变化率(WCF)=(烹调后食物的重量-烹调前食物的重量)／烹调前食物的重量×100%。

[单选题]青少年的膳食指南不包括（ ）。

正确答案 ：D

避免体力活动

解析：青少年要积极参加体力活动。

[多选题]社会主义职业道德基本规范包括()。

正确答案 ：ABCDE

诚实守信

敬业爱岗

服务群众

办事公道

奉献社会

解析：【参考答案】ABCDE

[多选题]促进食物与营养发展的政策措施包括（ ）。

正确答案 ：ABCDE

调整结构，提高食物综合供给能力

加强法制建设，保护食物资源环境

依靠科技进步，提高全民营养意识

改善居民营养结构，保障我国食物安全

加强对食物与营养工作的领导

解析：【考点】促进食物与营养发展的政策措施

[单选题]以下哪种( )情况不能导致血清总蛋白下降。

正确答案 ：B

多发性骨髓瘤

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