正确答案: A

一洗二刷三冲四消毒

题目：食品容器消毒“四过关”的内容是()。

解析：

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]厨房废弃物盛放容器必须()，外观清洁;并且()清理。

敞开每周

[单选题]对老年人来说，优质蛋白质的摄入量应占总蛋白的( )以上。

50%

解析：答案：C

[单选题]《随园食单》刊行于乾隆年间，书中包括( )大部分，约4万字。

两

[单选题]可促进脂溶性维生素吸收的物质是( )。

脂肪酸

解析：答案：A?

[单选题]结力是由( )熬制成的有机化合物，呈无色或淡黄色的半透明颗粒，薄片或粉末状。

动物皮骨

[单选题]冷菜以()，清凉爽口、少汤少汁为主要特点。

干香浓郁

解析：答案：C