正确答案: C

旺火或中火

题目：制作白汤一般采用()。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]竹鼠肉质细嫩鲜美胜于鸡鱼，其中()产的最肥美。

春季

[单选题]电击事故是由于人体()带电体或因绝缘损坏而产生漏电的设备，导致电流通过人体造成伤害。

直接接触

[单选题]烘烤混酥制品时，一般情况下，烤箱的温度低，所需的烘烤时间( )。

相对长一些

[单选题]沾、撒、挤、( )是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。

拼摆

[单选题]在中国城市、乡村、南方或北方流传着许多民间传统饮食习俗，它深深地影响着中华子孙的日常生活，如()的风俗。

重阳节