正确答案: B

总硬度

题目：水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项，不包括

解析：总硬度在化学性状指标中检验。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]国标法用原子吸收法测定食品中的钙，用于抑制磷的干扰的物质是

氧化镧

解析：测钙时受各种因素干扰，其中磷干扰最大，可用镧作抑制剂，国标法确定用20g/L氧化镧抑制干扰。

[多选题]引起相对保留值增加的参数改变是

柱长增加

降低柱温

载气流速降低

[单选题]在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

高效液相色谱法

解析：国标(GB/T5009-1983)规定，国标第一法为高效液相色谱法，第二法为纸层析法。

[单选题]氧气通常灌装在什么颜色的钢瓶中

天蓝色

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为

6.25

解析：凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为6.25。

[单选题]糖精钠易溶解在什么溶剂中

水

解析：糖精钠易溶解在水中。

[单选题]测得某溶液的余氯大于1.0mg/L，请选择准确测定其pH的方法

电位计法

解析：考虑余氯对检测方法的影响。

[多选题]车间空气中粉尘分散度的测定方法有

滤膜溶解涂片法

自然沉降法

解析：车间空气中粉尘分散度的测定方法有滤膜溶解涂片法、自然沉降法。

[单选题]诊断钩体病最有意义的检验是

MAT

解析：从患者血液或尿液分离到钩体能明确诊断，如采用显微镜凝集试验（MAT）检测患者血清抗体效价达到1∶400，或病人恢复期血清抗体比早期血清抗体效价增高4倍或4倍以上，也能诊断为钩体病患者。