正确答案: C

破坏蛋白质水化膜而改变溶解度

题目：盐析法分离蛋白质的原理是

解析：考查盐析法蛋白质分离原理。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]血凝块的回缩是由于

血小板收缩蛋白收缩

解析：血小板收缩蛋白有收缩的功能，它能使血浆凝成血块。

[单选题]关于骨质软化症，以下叙述错误的是

骨质软化症又称变形性骨炎

解析：骨质软化症由维生素D缺乏或磷酸盐缺乏造成，最终导致骨中非矿物质有机基质(类骨质)增加，承重能力降低。依替磷酸钠影响肝脏对维生素D的代谢，干扰肠道对钙的吸收和骨细胞的功能，引起骨软化症。Paget病又称为变形性骨炎。