正确答案: B

n－6系脂肪酸

题目：亚油酸是

解析：考查必需脂肪酸。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]蛋白质功效比值是

评价食物蛋白质利用率的指标

解析：蛋白质功效比值是衡量蛋白质利用率的指标之一。

[单选题]牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是

酪蛋白多，乳白蛋白少

解析：牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是酪蛋白多，乳白蛋白少。

[单选题]植物性食物中含维生素K较丰富的是

绿叶蔬菜

解析：富含维生素K的食品：在植物性食品中，以金花菜、菠菜、西红柿含量最丰富。卷心菜、花椰菜、胡萝卜、黄豆、菜油次之。在动物性食品中，以肝脏、鱼、肉、蛋、奶类等含量丰富。人类肠道中的细菌可合成维生素K，缺乏维生素K可得血友病。

[单选题]储留氮是指

储留氮=吸收氮－（尿氮－尿内源性氮）

解析：考查储留氮的含义。

[多选题]越鞠丸的药物组成是（ ）

香附

川芎

苍术

神曲、栀子