正确答案: E

经常作为主导词

题目：在ICD-10第三卷书中，解剖部位及表明疾病性质的形容词

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举一反三的答案和解析：

[单选题]炎症的变质性病变是指局部组织

变性和坏死

解析：变质是指炎症局部组织的变性和坏死。

[单选题]正常情况下胃黏膜不会被胃液消化是因为(　　)。

胃黏液-碳酸氢盐屏障的作用

解析：黏液-碳酸氢盐屏障，可保护胃黏膜免受食物的摩擦损伤，有助于食物在胃内移动，阻止胃黏膜细胞与胃蛋白酶及高浓度的酸直接接触。