[单选题]食品营养标签中，（ ）是最基本的信息。

正确答案 ：B

营养成分表

[单选题]某人食用刚从送奶站送来的当日消毒牛奶后，发生腹痛、胀气、腹泻，经检查排除了微生物引起的可能性，此人在此之前饮用牛奶后，也曾出现类似的情况，其最肯定的原因应该是该人体内缺乏（ ）。

正确答案 ：B

乳糖酶

解析：此题暂无解析

[单选题]脂溶性抗氧化剂主要用于（ ）。

正确答案 ：A

防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象

解析：【考点】脂溶性抗氧化剂的用途【解析】脂溶性抗氧化剂易溶于油脂，主要用于防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象。常用的种类有丁基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯及生育酚混合浓缩物等。

[多选题]不属于轻体力劳动的是()。

正确答案 ：E

学生日常活动

解析：本题答案：E

[多选题]蛋白质一能量营养不良可以分为（ ）。

正确答案 ：ADE

水肿型

消瘦型

混合型

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