[单选题]"肠风"、"脏毒"是指（ ）

正确答案 ：D

便血

[多选题]食品卫生监督职责是

正确答案 ：ABCDE

进行食品卫生监测、检验和技术指导

对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施

对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查

对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚

进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况

解析：食品卫生监督职责是进行食品卫生监测、检验和技术指导、对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施、对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查、对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚和进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况。

[多选题]根据数据库水平和覆盖程度，食物成分数据库可分为（ ）

正确答案 ：ABE

综合性数据库

标准数据库

特定用户数据库

解析：主要考核食物成分数据库的分类，根据地域不同可将其分为国家或省、地区食物成分数据库；根据数据库水平和覆盖程度，也可分为综合性数据库、标准数据库、特定用户数据库等。

[多选题]属于脉率较快的脉有（ ）

正确答案 ：AB

数脉

促脉

[单选题]迟脉的脉象特点是脉来迟缓，一息不足（ ）

正确答案 ：C

四至

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