[单选题]在500名病例与500名对照的匹配病例对照研究中，有400名病例与100名对照具有暴露史。据此资料，计算OR值为( )

正确答案 ：A

16

[多选题]下列疾病中，属于食源性疾病范畴的是

正确答案 ：ABDE

霍乱

甲型肝炎

水俣病

赤霉病麦中毒

解析：食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。

[单选题]环境污染物的暴露一般是通过

正确答案 ：E

接触含有这些污染物的环境介质

[单选题]青少年体内的总液量比成年人约多

正确答案 ：C

7%

解析：青少年 体内总液量比成年人要多7%左右，因此更应有足量的水分供给。

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