正确答案: A

分析蛋白质的一级结构

题目：蛋白质的质谱分析法主要用于

解析：质谱分析法是通过正确测定蛋白质分子的质量而进行蛋白质分子鉴定、蛋白质分子的修饰和蛋白质分子相互作用的研究。蛋白质的质谱分析法主要用于测定氨基酸序列，即分析蛋白质的一级结构。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]大肠杆菌DNA聚合酶I Klenow片段没有

5′-3′外切核酸酶活性

解析：Klenow片段（克伦诺片段）：大肠杆菌DNA聚合酶I经部分水解生成的C末端605个氨基酸残基片段。该片段保留了DNA聚合酶I的5′-3′聚合酶和3′-5′外切酶活性，但缺少完整酶的5′-3′外切酶活性。

[单选题]关于流感嗜血杆菌的说法，正确的是

培养基中常加入V因子和X因子

解析：流感嗜血杆菌为革兰阴性短小杆菌，营养要求特殊，培养基中常加入V因子和X因子。

[单选题]关于新甲型H1N1流感毒株的基因，正确的描述是

包含猪流感、禽流感和人流感三种流感病毒的基因片段

[单选题]细菌的诱发突变最高是自发突变的

1000倍

解析：突变即细菌的基因结构发生突然而稳定的改变，每个细菌都可发生自发突变，但突变率很低，当用高温、紫外线、X线、亚硝酸盐等理化因素诱导后可使突变率提高10～1000倍。

[单选题]吞噬细胞在发生呼吸爆发时产生的杀菌物质不包括

游离羧基