• [单选题]在下列方法中,哪种方法是用于检测聚氯乙烯成形品中氯乙烯的(  )。
  • 正确答案 :B
  • 气相色谱法


  • [单选题]某河流被有机物轻微污染后,仍有好氧细菌生长繁殖,在这些微生物的作用下,有机污染物分解,下列哪种物质是其最终产物(  )。
  • 正确答案 :E
  • 硝酸盐氮

  • 解析:有氧状态下,有机物分解的最终产物是硝酸盐氮,缺氧时生成亚硝酸盐氮、氨氮等氧含量低的产物。

  • [单选题]符合食品感官检查的光线条件是(  )。
  • 正确答案 :C
  • 自然光线


  • [单选题]玻璃纤维滤纸适用于以下哪一项的采样种
  • 正确答案 :A
  • 颗粒物

  • 解析:玻璃纤维滤纸常用于采集有机气溶胶。

  • [单选题]下列糖中,不具有还原性的是(  )。
  • 正确答案 :B
  • 蔗糖

  • 解析:还原性其实就是醛基的存在,无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应,并能与新制氢氧化铜反应,生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应,故无还原性。

  • [单选题]机体接触一氧化碳的生物监测指标是(  )。
  • 正确答案 :B
  • 血中碳氧血红蛋白测定


  • [单选题]苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是( )。
  • 正确答案 :C
  • 不同


  • [单选题]空气中有害物质如铅、汞的双硫腙法比色测定时,根据溶液的pH不同可达到分别测定的目的,应在什么范围内测定铅
  • 正确答案 :A
  • pH 8.5~11.0

  • 解析:在pH8.5~11.0测定铅。

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