[单选题]一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的

正确答案 ：A

广泛影响性

[单选题]营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是

正确答案 ：E

植物化学物

[多选题]肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。

正确答案 ：BCE

进行性消瘦

贫血

低蛋白血症

[单选题]阴道真菌感染最多见的是 ( )

正确答案 ：A

白色假丝酵母菌

[单选题]证明痰液标本来自下呼吸道的标志是 ( )

正确答案 ：C

肺泡巨噬细胞

[多选题]学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。

正确答案 ：ABCD

多样食物合理搭配

专门烹调易于消化

制定合理膳食制度

培养健康的饮食习惯

[单选题]在医院健康教育中,不属于患者门诊教育形式的是

正确答案 ：C

随访教育

[单选题]不参与酸碱平衡调节的是

正确答案 ：E

肝胆系统

[单选题]不通过免疫反应引起发热反应的是 ( )

正确答案 ：D

致热源

[多选题]食品防腐的辐照剂量为

正确答案 ：BC

4kGy

5kGy

[单选题]动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了

正确答案 ：D

维生素

[多选题]下列属于化学性食物中毒特点的有( )。

正确答案 ：BDE

中毒症状多样

可由误食引起

一般有特效解毒剂

[单选题]胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长

正确答案 ：B

小肠

[单选题]晨尿的特点是 ( )

正确答案 ：C

有形成分多且保存完整

[多选题]食物中毒的发病特点是

正确答案 ：ABC

中毒患者的临床表现相似

发病潜伏期短

发病与食物有关

[多选题]在消化道内,与蛋白质消化有关的酶是

正确答案 ：ABD

胰蛋白酶

糜蛋白酶

羧基肽酶

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