[单选题]商业灭菌是指

正确答案 ：E

罐头食品的杀菌

解析：罐头食品的杀菌也称商业灭菌，即加热到一定程度后，杀灭罐内存留的绝大部分微生物(包括腐败菌、致病菌、产毒霉菌等)并破坏食品酶类，达到长期储存的目的。

[单选题]伦敦烟雾事件和洛杉矶光化学炯雾事件死亡者中，80%以上是有心脏或呼吸系统疾病的患者，其易感性增强的主要因素是

正确答案 ：E

健康状况

[单选题]关于Ⅱ度营养不良的诊断标准，下列哪项是错误的

正确答案 ：E

肌张力基本正常

[单选题]不属于高血压行为危险因素的是：

正确答案 ：D

遗传因素

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