[多选题]减压干燥法主要适用于测定哪些食品中的水分含量

正确答案 ：ACD

高温易氧化分解

挥发慢

含水多

解析：减压干燥法主要适用于测定高温易氧化分解、含水多、挥发慢的食品样品。

[多选题]在气相色谱法中，定性指标有

正确答案 ：ABCDE

保留时间

相对保留时间

调整保留体积

调整保留时间

保留体积

解析：在气相色谱法中，定性指标有保留时间、相对保留时间、调整保留时间、保留体积、调整保留体积。

[多选题]固体废弃物样品经105℃烘烤、粉碎后，适合分析的项目是

正确答案 ：AD

铅、镉、砷

全量金属

解析：105℃烘烤、粉碎后，铅、镉、砷及各种金属离子不挥发损失。

[多选题]浑浊度的结果可在测定时直接比较读取，然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同，读数精度符合要求的是

正确答案 ：BCDE

浑浊度范围10～100NTU；读数精度5NTU

浑浊度范围100～400NTU；读数精度10NTU

浑浊度范围400～700NTU；读数精度50NTU

浑浊度范围700NTU以上；读数精度100NTU

解析：A出现误差最大值是100%，显然有误。

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