正确答案: C

碳酸钙

题目：食品添加剂允许使用的钙化合物中，钙含量最高的是

解析：碳酸钙的分子量最小，所以碳酸钙的含钙量最高。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]荧光物质的分子一般都具有

共轭双键

解析：能够发射荧光的物质必具备的条件之一是：有强的紫外可见吸收，而长共轭分子具有较强紫外吸收。

[单选题]用作标定滴定溶液浓度的试剂，其纯度应为

基准级或优级纯

解析：试剂纯度应为基准级或优级纯。

[单选题]水样的保存，应根据样品的性质、组成和环境条件来选择适宜的保存方法和保存剂。当欲测定水中挥发性有机物时，水样中应加入

盐酸

解析：测定挥发性有机物水样用1：10的盐酸调水样pH≤2，于12小时内测定。