正确答案: B

胃酸

题目：能使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的重要物质为（ ）

解析：胃蛋白酶原在pH<5.0的酸性环境中可变为有活性的胃蛋白酶，其最适pH为2～3。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列不属于外界致癌因素的是（ ）

种族因素

[单选题]咳嗽伴有肺部化脓性感染时，痰多为（ ）

黄色

解析：感染化脓性时痰多为黄色。