正确答案: BC

61.1～62.8℃30分钟 71.7℃15～30秒钟

题目：关于巴氏消毒法，下列叙述正确的是

解析：巴氏消毒法是用较低温度杀死病原微生物或特定微生物而保持物品中不耐热成分不被破坏的一种消毒方法，常用于牛奶和酒类的消毒。此方法有两种：一是61.1～62.8℃，30分钟；另一种是71.7℃，15～30秒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]外斐反应无法区别的疾病是

战壕热与Q热

解析：战壕热由五日热立克次体引起，Q热由Q热柯克斯体引起，二者与变形杆菌菌株抗原均不发生凝集，外斐试验均为阴性，不能区分。

[多选题]原核生物核糖体rRNA包括的单元是

5SrRNA

16SrRNA

23SrRNA

解析：原核生物的核糖体RNA(rRNA)共有5S、16S、23S三种。

[单选题]关于SARS的检测方法描述，不正确的是

用ELISA法检测时，使用发病14天后的血清标本所得结果比较可靠

解析：用ELISA法检测时，使用发病21天后的血清标本所得结果比较可靠，而不是发病14天的血清标本。

[单选题]检验单增李斯特菌用

LB