正确答案: ABD

柠檬酸铵 氰化钾 盐酸羟胺

题目：双硫腙比色法测定食品中的铅，可以防止铁、铜、锌等离子干扰的试剂是

解析：双硫腙比色法测定食品中的铅，加入柠檬酸铵、氰化钾和盐酸羟胺等，防止铁、铜、锌等离子干扰。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在仪器设备允许的条件下，测定食品中微量镉应首选

石墨炉原子吸收法

解析：测定食品中镉的方法检出限分别为：石墨炉原子吸收法0.1μg/kg；火焰原子化法为5.0μg/kg；比色法为50μg/kg；原子荧光法为1.2μg/kg。

[单选题]样品中某些组分因其某种性质，进行色谱分析有困难，若经适当处理，生成衍生物后，使原来不能测定的物质变得能用气相色谱法测定。这里的“某种性质”是指

极性大，挥发度小

解析：极性大不能在色谱柱中分离，而挥发度小使被检测物质不能进入色谱柱。

[单选题]某试液用1cm比色皿测得透光率为T，若用2cm比色皿测量时，透光率会发生什么变化

减小

解析：透光率的负对数符合朗伯比尔定律。

[单选题]石墨炉原子吸收法测定食品中铅时，国标法规定作为基体改进剂消除干扰的是

磷酸二氢铵

解析：在石墨炉原子吸收法测定食品中铅时，对有干扰试样，注入适量集体改进剂磷酸二氢铵消除干扰。

[单选题]使用一氧化碳、二氧化碳红外分析仪时，用标准气校准仪器的频率是

每次开机校准1次

解析：使用一氧化碳、二氧化碳红外分析仪时，每次开机都要用标准气校准仪器。

[单选题]用硅胶管采样时，湿度可影响最大采样体积。湿度增大，可引起采样体积

减小

[单选题]用氟离子选择电极法测定车间空气氟化氢及其氟化物时，用浸渍超细玻璃纤维滤纸采样，浸渍液中含有

丙三醇

解析：浸渍液的配置：溶解8g 氢氧化钠于水中，加入20ml丙三醇，用水稀释至1L。