正确答案: C

热值低、浪费能源

题目：下列选项中，不属于柴油炉缺点的是()

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]专用粉中饺子粉所含水分指数应小于()。

14.5%

[单选题]北京菜的代表菜有()。

抓炒里脊

[单选题]将鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的( )。

初步加工

解析：C?

[单选题]禽类脂肪中的不饱和脂肪酸的平均含量是( )。

73%

解析：答案：D?

[单选题]()将各种烹饪经验兼收并蓄，各地风味特点汇融一册，既有具体的操作过程，又有抽象的理论阐述，是我国古代一本划时代的烹饪论著。

《随园食单》

[单选题]热症食滞、温热积、黄疸、痰湿者应忌()。

煎炸

[单选题]畜肉的部分分割主要是根据( )。

肌肉组织自然分布

解析：答案：B?

[单选题]黄瓜不宜和( )同烹调.

西红柿

解析：答案：A