正确答案:

题目：青少年期铁缺乏可以影响神经行为和智力发育。(判断对错)

解析：√

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举一反三的答案和解析：

[单选题]鲜蛋的化学性污染物主要是（ ）。

汞

解析：C【解析】鲜蛋的化学性污染物主要是汞。

[单选题]成人摄人混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（ ）。

10%

解析：食物热效应是指由于进食而引起能量消耗额外增加的现象，过去称为食物特殊动力作用，一般混合膳食约增加代谢的10%。

[单选题]对食物热效应的描述 ，不正确的选项是（ ）．

进食慢者〉进食快着者

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是( )。

肉类、奶类及其制品

[多选题]下列哪些是必须氨基酸()

异亮氨酸

蛋氨酸

缬氨酸

解析：本题答案：A, C, E

[单选题]孕妇和乳母膳食铁的UL分别为（ ）mg／d。

60、50

[单选题]一般所说的营养调查工作，其内容通常不包括__________。

风险评价

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记