[单选题]下列物质那种蛋白质含量最高( )。
正确答案 ：C
大豆
[单选题]采样精密度的核对应采取的子样数目是（）
正确答案 ：C
60
[多选题]通常糖的测定方法有（ ）。
正确答案 ：ABCDE
密度法
折光法
旋光法
直接滴定法
色谱法
解析：ABCDE
[单选题]下列有关于系统误差产生原因说法不正确的是( )
正确答案 ：C
仪器本身精密不够或未经校正不会引起系统误差
[单选题]01mol/L NaOH滴定0.01mol/L HCl时，滴定曲线突跃范围和可选用的指示剂为( )。
正确答案 ：C
PH=5.3-8.7，甲基红，中性红、酚酞
[单选题]保存水样，选择( )盛装为宜。
正确答案 ：D
塑料瓶
[单选题]酿造用水的总固体的测定，当不易恒重时，可选用( )烘干温度。
正确答案 ：B
180±1℃
[单选题]测定特殊饲料中水分含量时使用的电热真空干燥箱温度要可控制在( )，真空度可达13kPA
正确答案 ：A
80C 2C
[单选题]用硝酸–硫酸法消化处理样品时，不能先加硫酸是因为( )。
正确答案 ：B
硫酸有脱水性
[单选题]定量分析工作要求测定结果的误差( )。
正确答案 ：C
在允许误差范围之内
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