正确答案: B

结果偏高

题目：酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定

解析：氨基酸态氮的测定是用氢氧化钠滴定，若铵盐存在可与氢氧化钠反应使氢氧化钠消耗量增加，结果偏高。

举一反三的答案和解析：

[单选题]采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，提取液宜采用的溶剂是

解析：胡萝卜素可直接用丙酮-石油醚混合液提取。

[单选题]文化娱乐场所卫生标准中规定的空气中二氧化碳值是

考试指南

模拟考场考试大纲人机对话考试科目考试时间历年真题名师点题考试押题成绩查询报考指南报考条件在线题库

理化检验技术(副高)题库下载排行

考试宝典

理化检验技术(副高)题库最新资料

推荐下载科目：肿瘤放射治疗(正高) 放射卫生(正高) 肿瘤内科学(副高) 中医骨伤科学(副高) 计划生育主治医师(代码：360) 公卫主治医师(代码：362) 中西医结合内科学主治医师(代码：316) 理化检验技术中级职称(代码：383) 住院医师规培(超声医学科) 住院医师规培(中医康复科)