正确答案: D

碳酸

题目：发酵面团时尽量采用鲜酵母以降低面粉中的()

解析：D

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举一反三的答案和解析：

[单选题]为保证婴幼儿的身心健康和发展，幼儿园的设备和用具都必须适合于()，都必须符合基本的卫生要求。

婴幼儿的年龄特点

[单选题]无菌区域的概念是()。

经过灭菌处理后未被污染的区域

[单选题]在生活照料方面高级育婴师比育婴员(师)应更多掌握的职业内容之一是()。

营造和选择健康的生长环境

[单选题]（）不属于培养婴儿生活自理能力的注意事项。

婴儿很难配合，家长就要斥责婴儿并强制婴儿完成。

[单选题]对（）进行培训指导是高级育婴师的职责范围。

育婴员、育婴师和婴儿的家长（看护人）

[单选题]自我意识就是人对()和自己心理的认识。

自己

[单选题]关于创新的正确论述是( )

不墨守成规，也不标新立异