正确答案: C

水分

题目：下列哪种因素不影响N-亚硝基化合物在体内外的合成

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举一反三的答案和解析：

[单选题]瘦体重不包括

皮肤和皮下组织

[单选题]维生素E含量丰富的食品是

植物油

解析：维生素E含量丰富的食物有植物油

[单选题]某中学，有初中班和高中班。该学校的老师想用某指标对该校学生的发育年龄进行评价，以下指标中哪个最好

第二性征年龄

[单选题]某项队列研究得出常吃酸菜比不吃酸菜的人发生胃癌的相对危险度是1.5，95％CI为1.1～2.8，下列哪种说法不正确

常吃酸菜的归因危险度为50％

解析：由于无法确定暴露组（吃酸菜者）、对照组（不吃酸菜者）的胃癌发病率数值，故无法计算AR。所以D项说法不正确。

[单选题]患者从事蓄电池生产多年，主诉头昏、无力、肌肉酸痛，记忆力减退，时有便秘、腹部绞痛。体检发现舌、手指及眼睑均有轻度震颤，皮肤划痕阳性，牙龈可见暗蓝色线影，小便检查发现尿δ-ALA≥23.8μmol/L，你认为此系何种中毒

慢性铅中毒

解析：根据其职业史蓄电池生产、症状腹绞痛、牙齿铅线等，实验室检查结果可判定为慢性铅中毒。

[单选题]工间休息方式的确定主要是根据

作业的特点